醫生建議，嬰兒從4個月大開始嘗試吃各式各樣的副食品，但一般大人吃的麵條，製作過程中都會加入鹽以及鹼來強化麵條的筋性
因此一直沒有讓小芒果嚐試麵條，無意間發現「森林麵食」的麵條，強調無毒無鹽無添加物，搭配芒果媽自製的肉燥，希望小芒果會喜歡!
森林麵食來自南投竹山，已經是第四代接手，強調所有麵條添加的農作物，都是無毒農產並跟小農訂購
麵條製作過程無毒無鹽無添加物來增加麵的筋性，而是改採用陽光烘烤增加麵條的韌度，聽起來就超酷的!
芒果爸及芒果媽雖然很愛吃美食，但並不是走有機掛的，因為有些好吃的東西就是沒那麼健康阿
但嬰兒的身體還沒有發育完善，為了避免造成小芒果身體的負擔，因此我們寧可買安全一點的食材
先買個兩盒寶寶麵，分別是竹山番薯口味以及新鮮蔬菜口味，包裝非常可愛，看起來就很好吃
森林麵食的產品非常多，寶寶可以吃的除了寶寶麵條之外，還有星星麵，感覺應該類似貓耳朵、貝殼麵、蝴蝶麵...之類的口感
煮麵的方式非常簡單，就是把麵糰丟進煮沸的水約6~8分鐘，一團麵條煮出來的份量大概是一個大人的份量
對於嬰兒來說，一團麵條的份量大了點，因此我們大約是留2/3的份量給小芒果吃，剩下1/3自己吃個味道
其實煮6分鐘，我覺得就夠了，因為6分鐘撈起來時，麵條已經軟了，再煮下去的話，可能會太軟爛，口感就不是那麼好
麵條煮好之後，搭配芒果媽自製的肉燥，就完成一道寶寶吃的肉燥麵，肉燥的做法稍微要花一點時間
去超市或菜市場買絞得比較細的豬絞肉，直接放到鍋子，不加油的煎，然後放入切碎的花椰菜以及已經煮熟去皮去子的牛番茄丁
小火翻炒約10分鐘，然後淋到森林寶寶麵上，就完成了一道寶寶肉燥麵，另外怕小芒果不愛吃，還順便用電鍋蒸了個玉米
小芒果第一次看到麵條，有點不知所措，大約看了5秒都沒有出手
可能麵條也比較細軟，不是那麼好抓，所以很快地就弄得亂七八糟，不過，口味上看起來是接受的，小芒果吃得很開心
可以把麵條列為例行性要吃的食物之一了，慶幸的是，麵條只有散落在嘴巴及胸口附近，比起很多朋友的小孩把麵條放到頭上，小芒果算是厲害了
前陣子第一次吃玉米時，小芒果似乎不知道怎麼吃，但第二次挑戰，竟然就愛上玉米
雖然只有5顆牙，但玉米啃得算是相當乾淨，還會自己轉方向啃，很有吃東西的天分
看著小芒果吃完寶寶肉燥麵以及玉米，笑得非常開心，代表今天新食材試菜成功，下次試試星星麵，感覺應該會更好抓食
很慶幸小芒果遺傳到爸媽愛吃的這點，不太挑食，對食物的接受度相當大，且食量也算大，讓爸媽非常有成就感!
想要給小嬰兒試麵食，又擔心大人吃的麵條對嬰兒負擔大的家長，可以試試森林麵食的產品
跟一般大人吃的麵條比較起來，我覺得比較偏軟，但他有一種軟但不爛又帶點彈性的口感，是彈性不是Q喔，整體來說是軟的
但這種軟又帶點彈性的口感，我覺得還蠻耐吃的，所以除了寶寶麵條之外，我也會買大人吃的森林拌麵系列來試試
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